La Journée internationale de la francophonie est une célébration mondiale d’une journée de l’Organisation internationale de la francophonie (OIF) ayant lieu le 20 mars de chaque année .Les élèves de première au quatrième année de Français de l´école font des activités relaitonnées avec la Francophonie. Les étudiants de troisième et quatrième année ont fait des travaux sur le Cadienne et le Créole de Louisiane, son histoire, sa cuisine, sa musique, ses problèmes et son présent. Des variations de la langue française qui parlent entre 200 et 250 mille personnes en Etats-Unis.